Biodiversity GR

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
    • Blog
    • Ανακοινώσεις
    • Επιστολές
  • ΠΡΟΦΙΛ
    • Σχετικά με εμάς
    • Η ομάδας μας
    • Άδειες έρευνας
    • Επιστημονικές δημοσιεύσεις
    • Αποθετήριο Δεδομένων
    • Έσοδα - Έξοδα
    • Android apps
    • Noah & iNaturalist καταγραφές >
      • Noah: Spots of the day 2014
      • Noah: Spots of the day 2015
      • Noah: Spots of the day 2016
      • Noah: Spots of the day 2017
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2018
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2019
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2020
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2021
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2022
    • Συνεργασίες
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
    • 5ο θερινό σχολείο
    • Dasyatis Project
    • Wildlife Patrol
    • Διεθνή Εβδομάδα Νυχτοπεταλούδας
  • ΘΕΜΑΤΑ
    • Αλιεία
    • Εμπόριο Άγριας Ζωής
    • Επιστήμη του Πολίτη (Citizen Science)
    • Ιερακοτροφία - Ιερακοθηρία
    • Κυνήγι
    • Φωτογράφιση Άγριας Ζωής
  • ΕΚΜΑΘΗΣΗ
    • Διαδικτυακά Σεμινάρια (Webinars) >
      • Webinar: Λαθροθηρία
      • Webinar: Τι γνωρίζετε για το κυνήγι;
      • Webinar: Pitfall Trap και άλλοι μέθοδοι καταγραφής εντόμων (English)
      • Webinar: Shark Conservation by Greg Holder (English)
      • Webinar: Snakebite from International & European Perspectives (English)
    • Ερωτήσεις - Απαντήσεις (QA) >
      • Συζήτηση για τις Μέδουσες - Q&A
      • Σχετικά με τους αγριόχοιρους στις πόλεις
    • Ηλεκτρονικά Μαθήματα (MOOC) >
      • Αναγνωρίσεις καρχαριών
      • Γνωρίστε το θαυμάσιο κόσμο των γυμνοβραγχίων
      • Κοινά ψάρια στα ρηχά νερά
      • Μέδουσες
      • Χρήση iNaturalist για καταγραφή της βιοποικιλότητας.
      • Citizen science για τη θαλάσσια βιοποικιλότητα
    • Εκπαίδευση στο Πεδίο (Field Schools) >
      • Θεωρία Θερινού Σχολείου
    • Workshops >
      • 1ο iNaturalist Workshop
  • ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ
    • Adopt an area! - Υιοθέτησε μια περιοχή
    • E-SHOP
    • Non-Fungible Animals (NFA)
    • Διατήρηση τοπικής άγριας ζωής
    • Εθελοντική Εργασία
    • Νόμοι & Νομοθεσία
    • Παγκόσμιες Ημέρες για το Περιβάλλον
    • Ποντικοφάρμακα
    • Πρώτες βοήθειες για άγρια ζώα
    • Υλικό >
      • Αφίσες
      • Εκπαιδευτικό υλικό για παιδιά
      • Λογότυπο - Banners ΕΠΒ
      • Ότι δεν θα σας πει ποτέ ένας κυνηγός
      • Concept: Τα άγρια ζώα ρωτάνε για το κυνήγι.
  • ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΙΣ
    • Αμφίβια
    • Αρθρόποδα >
      • Νυχτοπεταλούδες
      • Πασχαλίτσες
      • Πεταλούδες
      • Σκορπιοί
      • Τζιτζίκια
      • Ψαλίδες
    • Γυμνοβράγχια
    • Eρπετά
    • Εχινόδερμα
    • Θαλάσσιοι Οργανισμοί
    • Θηλαστικά >
      • Θαλάσσια Θηλαστικά
      • Νυχτερίδες
      • Χερσαία Θηλαστικά
    • Θηρεύσιμα είδη
    • Κεφαλόποδα
    • Μέδουσες
    • Πουλιά >
      • Γλαύκες
      • Κοινά Πουλιά
      • Παπαγάλοι
      • Χελιδόνια
    • Ψάρια >
      • Βατοειδή
      • Καρχαρίες
      • Κοινά ψάρια
      • Λαγοκέφαλοι
      • Χίμαιρες
  • ΕΓΓΡΑΦΗ ΜΕΛΟΥΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • Επικοινωνία
    • Δασαρχεία & Διευθύνσεις Δασών
    • Λιμενικές Αρχές
    • Περίθαλψη άγριων ζώων
    • Φορείς Διαχείρισης Προστατ. Περιοχών
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ
    • Blog
    • Ανακοινώσεις
    • Επιστολές
  • ΠΡΟΦΙΛ
    • Σχετικά με εμάς
    • Η ομάδας μας
    • Άδειες έρευνας
    • Επιστημονικές δημοσιεύσεις
    • Αποθετήριο Δεδομένων
    • Έσοδα - Έξοδα
    • Android apps
    • Noah & iNaturalist καταγραφές >
      • Noah: Spots of the day 2014
      • Noah: Spots of the day 2015
      • Noah: Spots of the day 2016
      • Noah: Spots of the day 2017
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2018
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2019
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2020
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2021
      • Noah & iNaturalist: Spots of the day 2022
    • Συνεργασίες
  • ΔΡΑΣΕΙΣ
    • 5ο θερινό σχολείο
    • Dasyatis Project
    • Wildlife Patrol
    • Διεθνή Εβδομάδα Νυχτοπεταλούδας
  • ΘΕΜΑΤΑ
    • Αλιεία
    • Εμπόριο Άγριας Ζωής
    • Επιστήμη του Πολίτη (Citizen Science)
    • Ιερακοτροφία - Ιερακοθηρία
    • Κυνήγι
    • Φωτογράφιση Άγριας Ζωής
  • ΕΚΜΑΘΗΣΗ
    • Διαδικτυακά Σεμινάρια (Webinars) >
      • Webinar: Λαθροθηρία
      • Webinar: Τι γνωρίζετε για το κυνήγι;
      • Webinar: Pitfall Trap και άλλοι μέθοδοι καταγραφής εντόμων (English)
      • Webinar: Shark Conservation by Greg Holder (English)
      • Webinar: Snakebite from International & European Perspectives (English)
    • Ερωτήσεις - Απαντήσεις (QA) >
      • Συζήτηση για τις Μέδουσες - Q&A
      • Σχετικά με τους αγριόχοιρους στις πόλεις
    • Ηλεκτρονικά Μαθήματα (MOOC) >
      • Αναγνωρίσεις καρχαριών
      • Γνωρίστε το θαυμάσιο κόσμο των γυμνοβραγχίων
      • Κοινά ψάρια στα ρηχά νερά
      • Μέδουσες
      • Χρήση iNaturalist για καταγραφή της βιοποικιλότητας.
      • Citizen science για τη θαλάσσια βιοποικιλότητα
    • Εκπαίδευση στο Πεδίο (Field Schools) >
      • Θεωρία Θερινού Σχολείου
    • Workshops >
      • 1ο iNaturalist Workshop
  • ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ
    • Adopt an area! - Υιοθέτησε μια περιοχή
    • E-SHOP
    • Non-Fungible Animals (NFA)
    • Διατήρηση τοπικής άγριας ζωής
    • Εθελοντική Εργασία
    • Νόμοι & Νομοθεσία
    • Παγκόσμιες Ημέρες για το Περιβάλλον
    • Ποντικοφάρμακα
    • Πρώτες βοήθειες για άγρια ζώα
    • Υλικό >
      • Αφίσες
      • Εκπαιδευτικό υλικό για παιδιά
      • Λογότυπο - Banners ΕΠΒ
      • Ότι δεν θα σας πει ποτέ ένας κυνηγός
      • Concept: Τα άγρια ζώα ρωτάνε για το κυνήγι.
  • ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΙΣ
    • Αμφίβια
    • Αρθρόποδα >
      • Νυχτοπεταλούδες
      • Πασχαλίτσες
      • Πεταλούδες
      • Σκορπιοί
      • Τζιτζίκια
      • Ψαλίδες
    • Γυμνοβράγχια
    • Eρπετά
    • Εχινόδερμα
    • Θαλάσσιοι Οργανισμοί
    • Θηλαστικά >
      • Θαλάσσια Θηλαστικά
      • Νυχτερίδες
      • Χερσαία Θηλαστικά
    • Θηρεύσιμα είδη
    • Κεφαλόποδα
    • Μέδουσες
    • Πουλιά >
      • Γλαύκες
      • Κοινά Πουλιά
      • Παπαγάλοι
      • Χελιδόνια
    • Ψάρια >
      • Βατοειδή
      • Καρχαρίες
      • Κοινά ψάρια
      • Λαγοκέφαλοι
      • Χίμαιρες
  • ΕΓΓΡΑΦΗ ΜΕΛΟΥΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
    • Επικοινωνία
    • Δασαρχεία & Διευθύνσεις Δασών
    • Λιμενικές Αρχές
    • Περίθαλψη άγριων ζώων
    • Φορείς Διαχείρισης Προστατ. Περιοχών

Προστατευόμενα και απειλούμενα είδη καρχαριών στα πιάτα των Ελλήνων.

31/1/2019

 
Picture
Μέσα από το 15μήνο πρόγραμμα μας για την καταγραφή των καρχαριών στην Ελλάδα, ανακαλύπτουμε πως και με ποιο τρόπο οι Έλληνες τρώμε καρχαρίες και μάλιστα απειλούμενα αλλά και προστατευόμενα είδη. Βεβαίως φαίνεται πως υπάρχει μεγάλη άγνοια γύρω από το θέμα και στους καταναλωτές αλλά και στους ίδιους τους ψαράδες και τους λιμενικούς.

Το θέμα ξεκινάει από τους ψαράδες που ονομάζουν όλα τα είδη σκυλόψαρα, γαλέοι και σαπουνάδες και με αυτές τις ονομασίες φτάνει η πλειοψηφία των καρχαριών στις ιχθυόσκαλες. Όμως πολλοί καρχαρίες δεν φτάνουν καν στις ιχθυόσκαλες αλλά οι ψαράδες τους ξεφορτώνουν συνήθως σε μικρά λιμάνια ή απομακρυσμένες παραλίες και μέχρι να δέσουν το σκάφος τους έχουν φροντίσει ήδη να πουλήσουν τους καρχαρίες σε ταβέρνες, εστιατόρια ή και ιχθυοπωλεία.

​Βάση των καταγραφών του προγράμματος δείχνει ότι περίπου το 90% που των καρχαριών που αλιεύονται μόλις περίπου το 5% επιστρέφεται πίσω στην θάλασσα ενώ άγνωστος είναι ο πραγματικός αριθμός για το πόσοι πουλήθηκαν ή ιδιο-καταναλώθηκαν. Επίσης δεν είναι γνωστό εάν αυτοί οι καρχαρίες που απελευθερώθηκαν κατάφεραν να επιβιώσουν ή όχι.
Picture
Περισσότεροι έλεγχοι χρειάζονται από το λιμενικό αλλά και εκμάθηση στους ψαράδες.

Μέσα από το πρόγραμμα είδαμε και μάθαμε για τους ανύπαρκτους ελέγχους που γίνονται στις ιχθυόσκαλες, με πολλές φορές καν να μην υπάρχουν λιμενικοί παρών αλλά και να περνάνε προστατευόμενα είδη κάτω από την μύτη των αρχών. Οι ίδιοι οι λιμενικοί αδυνατούν να αναγνωρίσουν σωστά τα είδη των καρχαριών που έχουν μπροστά τους αλλά και οι ίδιοι παραδέχονται πως ποτέ δεν έλαβαν κάποια εκπαίδευση για την αναγνώριση των καρχαριών.

Επίσης το ίδιο ακριβώς πρόβλημα προκύπτει και με τους επαγγελματίες αλιείς. Ενώ με τους ερασιτέχνες ψαράδες είναι κάπως καλύτερα τα πράγματα που τουλάχιστον οι περισσότεροι προσπαθούν να μάθουν τι είδος έχουν πιάσει, αλλά η πλειοψηφία των ερασιτεχνών ψαράδων δεν ενδιαφέρεται στην αλιεία καρχαριών.

Όπως ήδη αναφέραμε παραπάνω οι περισσότεροι ψαράδες λένε όλα τα είδη γαλέους, σκυλόψαρα και σαπουνάδες με το να προκαλεί ένα πραγματικό κομφούζιο στην αγορά αλλά και στους καταναλωτές διότι κανένας δεν ξέρει τι είδος είναι αυτό που πουλιέται και έαν είναι προστατευόμενο είδος. π.χ.

  • Ο Γαλέος (Galeorhinus galeus) είναι προστατευόμενο είδος από διάφορες νομοθεσίες και συμβάσεις και θεωρείται τρωτό είδος με βάση το IUCN.
  • Ενώ ο Σαπουνάς (Cetorhinus maximus) είναι επίσης ένα προστατευόμενο είδος από διάφορους κανονισμούς της Ε.Ε., νομοθεσίες και συμβάσεις και θεωρείται απειλούμενο είδος με βάση το IUCN.

Παρ' όλα αυτά, οι ψαράδες αρκετές φορές αναφέρουν σαν "γαλέο" τα 3 είδη Mustelus sp. που έχουμε στην Ελλάδα, τα οποία θεωρούνται τρωτά με βάση το IUCN, αλλά δεν προστατεύονται από κάποια νομοθεσία και επιτρέπεται η αλιεία τους.

Αλλά τα mustelus sp. ζουν μέχρι 13 με 27 χρόνια (εξαρτάται το είδος) και όλα ενηλικιώνονται και είναι έτοιμα για αναπαραγωγή στην μισή ζωή τους, με μικρό ρυθμό γεννήσεων και αναπαραγωγής και αυτό δημιουργεί ένα πρόβλημα με την συχνή αλιεία τους για το ποιο πραγματικά θα είναι το μέλλον των Mustelus sp.

Τις περισσότερες φορές όμως οι ψαράδες πιάνουν Εξαβράγχιους καρχαρίες  (Hexanchus griseus), όπου αναγνωρίζονται λανθασμένα σαν Σαπουνάδες (Cetorhinus maximus). Ενώ σαν σαπουνάδες πολλές φορές οι ψαράδες εννοούν όλους τους καρχαρίες που πιάνουν στον αφρό (δηλαδή στην επιφάνεια της θάλασσας).

Το πρόγραμμα όμως έφερε στην επιφάνεια επίσης και άλλο ένα πρόβλημα, όπου η αλίευση και η πώληση προστατευόμενων ειδών καρχαριών φτάνει άνω του 70% (βάση των καταγραφών).

Ενώ ταυτόχρονα οι καταναλωτές έχουν πλήρη άγνοια για ότι αρκετοί καρχαρίες που αγοράζουν είναι απειλούμενα και προστατευόμενα είδη και έτσι συμβάλλουν έστω και άθελα τους (μιας και δεν ζητάνε ποτέ να μάθουν περισσότερα για αυτό το είδος που αγοράζουν και στέκονται μόνο στο όνομα και την τιμή που έχει η καρτέλα) στην παράνομη αλιεία και το εμπόριο αυτών των ειδών.
Picture
Γαλέος με σκορδαλιά, καρχαρίας μεζές με το ούζο και το τσίπουρο, και καρχαρίας σουβλάκι είναι μερικά από τα είδη που τρώμε πολύ οι Έλληνες.

​Τώρα που πλησιάζει η Καθαρά Δευτέρα (στις 11 Μαρτίου 2019) οι Έλληνες θα γεμίσουμε για μια άλλη φορά τις κοιλιές μας με γαλέο και σκορδαλιά, διότι αποτελεί παράδοση χρόνων. Το μόνο όμως που δεν γνωρίζει η πλειοψηφία των Ελλήνων είναι πως ο Γαλέος (Galeorhinus galeus) είναι είδος καρχαρία, και είναι προστατευόμενο και απειλούμενο είδος.

Άλλο ένα πρόβλημα είναι οι ψαροταβέρνες σε όλη την επικράτεια, συνήθως σε παράλιες περιοχές, όπου δεν είναι και λίγες φορές που θα βγάλουν σαν μεζέ διάφορα είδη καρχαριών με το ούζο ή το τσίπουρο. Αλλά αυτοί οι καρχαρίες αγοράζονται πολλές φορές κατευθείαν από τα αλιευτικά σκάφη χωρίς να έχουν εκφορτωθεί σε κάποια ιχθυόσκαλα, αλλά ούτε και να έχει ειδοποιηθεί το λιμενικό για ότι πιάσανε καρχαρία, ή να έχει καταγραφεί κάπου αλλού επίσημα.

Ενώ τον τελευταίο καιρό, βλέπουμε και μια προσπάθεια από ψαροταβέρνες και ιχθυοπωλεία στην χώρα μας να προσπαθούν να κάνουν το σουβλάκι από καρχαρία το νέο trend της εποχής μας.

Βεβαίως υπάρχουν διάφορες μελέτες που αποδεικνύουν πως οι περισσότεροι καρχαρίες είναι ακατάλληλοι για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς το δέρμα τους περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις από τοξικά βαρέα μέταλλα, αλλά αυτή η ενημέρωση δεν έχει φτάσει ποτέ στα αυτιά του κόσμου, αφού δεν υπάρχει ούτε μια ενημερωτική αφίσα ή flyer σε ιχθυοπωλεία ή ιχθυοαγορές και δεν έχει φροντίσει κανείς να ενημερώσει τους καταναλωτές.
Γαλέος (Galeorhinus galeus) στην Λήμνο
Καρχαρίας Αλεπού (Alopias vulpinus) στην Ξάνθη.
Συμπεράσματα και Απορίες:
  • Συνεχίζει να υπάρχει άγνοια για την ύπαρξη καρχαριών όπως και για τι είδη υπάρχουν στους Αλιείς και τους Λιμενικούς, παρ' ότι η Γενική Διεύθυνση Αλιείας έχει εκδώσει οδηγό αναγνώρισης καρχαριών, όπως και εμείς σαν Ελληνικό Παρατηρητήριο Βιοποικιλότητας έχουμε αναλυτικό οδηγό, η iSea έχει pdf, το Αρχιπέλαγος έχει αφίσα εδώ και χρόνια και η WWF ένα pdf βιβλιαράκι.
  • Βλέπουμε πολλές καταγραφές Εξαβράγχιων καρχαριών (Hexanchus griseus) και μας υπάρχει η απορία πως είναι δυνατόν να υπάρχει μετακίνηση τέτοιων μεγάλων και βαρέων προστατευόμενων καρχαριών (αφού πολλές φορές ζυγίζουν και 400 κιλά) χωρίς κανείς να αντιλαμβάνεται κάτι και να υπάρχει η ανάλογη δράση από το λιμενικό;
  • Πως είναι δυνατόν να μην υπάρχουν έλεγχοι στα ιχθυοπωλεία, στις ψαροταβέρνες και όπου άλλου πωλούνται τόσο απρόκλητα αυτά τα προστατευόμενα είδη;
  • Και γιατί ενώ γνωρίζουμε πως στην πρόσφατη έκθεσή του ο IUCN συμπεραίνει ότι περισσότερο από το 50% των καρχαριών της Μεσογείου κινδυνεύουν με κατάρρευσή του πληθυσμού τους, χαρακτηρίζοντας τη Μεσόγειο ως το πιο επικίνδυνο μέρος στο κόσμο για καρχαρίες, αλλά επίσης γνωρίζοντας και για τον ρόλο που παίζουν οι καρχαρίες στο οικοσύστημα και στα ιχθυοαποθέματα συνεχίζεται να επιτρέπεται η αλιεία των καρχαριών στην Ελλάδα;

    Categories

    All
    Actions
    Alien Species
    Amphibians
    Android App
    Animal Behavior
    Animals
    Announcements
    Arthropods
    Articles On Media
    Biodiversity
    Birds
    Black Folders
    Books
    Cephalopods
    Citizen Science
    Citizen-science
    Climate Change
    Clubhouse
    Conservation
    Consultation
    Ebooks
    Echinoderms
    Ecotourism & Alternative Tourism
    E Learning
    E-learning
    Environment
    Falconry
    Fish
    Fishing
    Flower
    Forests
    Gardening
    Gastropoda
    GMO
    Herping
    Hunting
    INaturalist
    Invertebrates
    Jellyfish
    Kids
    Lakes
    Letters
    Mammals
    Marine Animals
    Ministry Of Environment
    Ministry Of Rural Development And Food
    National Moth Week
    NFT
    NGO
    Noah
    Nudibranch
    Papers
    Pelion Team
    Petitions
    Plants
    Plastics
    Posters
    Project
    Proposals
    Protected Areas
    Ratsbane
    Rehabilitation
    Reports
    Reptiles
    Research Games
    SaveWild
    Seeds
    Sharks
    Summer School
    Taxonomy
    Trash
    Veganism
    Vertebrates
    Volunteering
    Webinars
    Wetlands
    Wilderness
    Wildlife Photography
    Wildlife Trade
    Workshops

    Archives

    March 2023
    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    April 2014
    March 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    July 2013
    April 2013
    March 2013
    January 2013
    December 2012
    October 2012
    July 2012
    June 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011

Το περιεχόμενο αυτής της ιστοσελίδας ​διατίθεται με άδεια Creative Commons.
Picture
Για ποιον λόγο να κάνετε δωρεά - που ξοδεύονται οι δωρέες;

Picture
Donate with Crypto
Συμμετείχε στο:
  • Dasyatis project
  • Wildlife Patrols
  • Θερινό Σχολείο
Privacy policy | Use rights